购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS(CS)标识，不能购买三无产品。餐饮食材 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽...

        1、 加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。         2、 加工后的成...

        1 、各区域责任人每日对本区域的食品安全情况进行检查。餐饮食材         2、 仓库管理员每日对三证索取查验、原料贮存及保质期、...

        1、公司分别设置大区级、餐厅级食品安全管理人员，其中大区级食品安全管理人员为专职，餐厅级食品安全管理人员为兼职。餐厅管理         2、食...

        1、从业人员按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。   ...