10月26日下午，集团2018年三季度工作总结会在北京召开，集团董事长荐世新，常务副总盖淑娥，各中心领导，各大区市场、营运总经理，以及各大区职能部门负责人、区域经理、片区经理和部分大餐厅经理参加了此次大会。团餐管理

会上，盖总明确指出不讲成绩，只讲问题，重点解决思想深处的问题，希望每个与会者都能怀揣谦卑的心态，找不足、找差距。团餐管理

各中心的领导和各大区部分职能部门负责人分别在会上做了汇报，重点针对绩效目标、人工成本、员工关系、食材价格、食材保质期、应收账款、安全管控等各方面的问题进行了暴露。有的餐厅完不成公司制定的绩效目标，有的餐厅基础账务混乱不清，有的餐厅回款力度不够，有的餐厅仍存在或多或少的安全隐患……这些问题的存在，虽然只是小部分的现象，但是却制约着整个公司的快速健康发展。团餐管理

领导针对各部门的汇报进行了点评，并要求问题存在部门的负责人给出解释、表明态度。对于各餐厅的问题，领导表示，谁的问题，谁领回去，认真分析，积极整改。领导强调，作为管理层，思想一定要有高度，要把目光放得长远一些，不能把精力放在琐细、局部的问题上；要跳出私心，拥有良好的品德和宽广的胸怀，避免德不及位。领导还重点指出，一个成功的企业，管理层的思想一定要统一，只有管理层树立正确的思想导向，团队才有正确的思想导向，客户才有正确的思想导向，整个公司才能快速前进。团餐管理

荐董在会议最后作了总结讲话，荐董表示，今天在会上指出的各种问题，关键就是思想上的问题。不解决思想上的问题，问题永远得不到解决。作为管理层，一定要提升高度，统一思想，达成共识，而且要敢于担当、敢于负责，只有这样才能打造好团队。在讲话中，荐董还重点要求管理层在工作中贯彻落实“四个中心”——以安全为中心，安全是任何时候都不可动摇的红线；以客户为中心，时刻用谦卑的心态对待客户提出的问题；以员工为中心，切实关怀爱护员工，赢得员工的尊重，用品德、威信感动员工；以效益为中心，主动对标先进，反思自我，用心完成目标。荐董意味深长地说：“未来的挑战会越来越多，各种困难也会不期而遇，让我们团结一心，努力奋斗，好好地活下去，共创健力源美好的未来。”团餐管理

荐董讲话