10月13日，由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办的第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区隆重开幕。采购管理山东中心总监王格代表集团参加了美食节活动。

美食节现场

历时三天的美食节，以“新消费、新场景、新体验”为主题，聚焦海洋美食、鲁菜、胶东菜与地标美食四大主力，开启了一展、二演、三发布、四赛、六会、双促销的新模式；两百家知名餐饮上下游供应链企业、1.5万人次专业观众参展；推选出10道海鲜美食热销菜品、20道中国饭店协会烹饪大师工作室创新菜品，评选出60余家正餐、小吃、火锅、团餐领域领跑者；72名选手角逐“全国技术能手”的最高荣誉，77名选手参加美食专项赛并贡献出多个创意与味道俱佳的优秀菜品；开展了6场专业论坛、峰会，来自全国25个省市区的1500余名代表相聚青岛西海岸；近100家企业通过线上线下同步促销、扫码美食券、团购消费券、商品打折等方式多管齐下撬动消费力，既调动了市民游客的参与兴趣，又着实实现了以节惠民、提振消费、双赢多赢的效果。

美食节期间，中国饭店协会发布了《2023中国餐饮业年度调查报告》等多份重磅行业报告。《2023中国餐饮业年度报告》涵盖正餐、火锅、团餐、快餐、日料、西餐、茶饮等业态，备受关注。《报告》显示，2022年全国正餐业、快餐业、团餐业呈现稳定发展态势，店均营收同比变动与门店数同比变动均有小幅度上升；全国多地积极布局预制菜产业，并陆续发布支持本地方预制菜产业的政策文件。与此同时，相关标准建设工作也在如火如荼地进行。在市场、政策、标准的三重作用下，预制菜产业将进入规范发展新阶段；餐饮跨界风潮仍在持续。据不完全统计，去年餐饮业发生了近40起跨界事件，领域涵盖预制菜、咖啡、茶饮等方面。但同时，《报告》也认为，餐饮行业市场竞争日益加剧，进入门槛越来越高，据有关平台统计，2023年上半年餐饮相关企业吊销、注销量达47.19万家，这一数字与2022年全年的情况相差无几。

当然，餐饮行业也有不少的明星企业，在餐饮不同的赛道上做出了卓越的成绩。在中国饭店协会公布的2023餐饮业领跑者名单中，健力源被授予“2022-2023餐饮业领跑企业-团餐TOP20”荣誉证书。

22年前，健力源在青岛西海岸成立，一步步走出青岛，走向山东，登陆北京，布局全国。时光飞逝，22年后的今年，公司在家乡获得殊荣，这是对健力源22年聚焦团餐深耕细作、砥砺前行给予的褒奖，也是对健力源品牌实力的肯定和认可。我们相信，在三产融合新发展理念的引领下，健力源会大步迈进，行稳致远，继续领跑中国团餐行业！